The Medicine Garden

Nous venons de faire l’achat d’une voiture car mon mari galérait en transport en commun pour se rendre à son boulot situé à 70km de Londres. Au lieu des 1h30 voir 2 heures de transport en commun (métro, train et bus), matin ET soir, il met maintenant entre 50mn et 1h10, ça lui a changé la vie!

Du coup l’un des avantages d’avoir une voiture c’est qu’on peut spontanément décider de quitter Londres et explorer la campagne anglaise …

J’avais noté dans mon petit carnet d’adresse à découvrir un jardin appelé The Medicine Garden à Cobham, dans le Surrey….. la belle campagne anglaise proche de Londres.

The medicine garden 1

Il s’agit d’un jardin clos victorien reconstitué. Un endroit reculé qui abrite dix business indépendents parmi lesquels un café, un studio d’artistes, une petite jardinerie, une boutique de cadeaux (so British où l’on veut tout acheter), une galerie d’art, une salle de soins (qui inclut de la refléxologie, de l’aromathérapie et des massages) ainsi qu’un petit magasin d’alimentation pour les foodies, The Larder, qui vend des produits du terroir haut de gamme!

Medicine garden 3

Medecine garden 4

medicine garden 5

Ce jardin « Medecine » a été créé par Paul Studholme, horticulteur de métier, qui voulait rénover cet endroit historique pour en faire un lieu destiné à  »nourrir l’âme ». Pour la petite histoire, le jardin remonte aux alentours de 1850 ou le Cobham Parc Gardens fut aménagé par Young Harvey Coombe; c’était le potager de Cobham Park, propriété de la famille Coombe. La vente de plantes remonte à 1793, ce qui en fait probablement l’un des plus anciens magasins de jardinage du pays.

La conception du jardin clos est basée sur les points cardinaux et a commencé avec la plantation de huit arbres pour représenter les directions, chacune ayant une signification.

Pour le bien-être du corps, des cours de yoga, pilates et Tai-Chi sont proposés dans le jardin principal sous une bulle très écolo.

Le plus, une aire de jeux pour les enfants, idéale pendant que les parents savourent un café!

C’est un endroit où l’on se sent bien, il s’y dégage une ambiance zen parfaite pour faire une pause en dehors du buzz de la ville, pour se poser et savourer un café, un thé ou un gâteau maison par exemple.

Medicine Garden 2

Pour y aller:

The Medicine Garden
Downside Road
Cobham
Surrey KT11 3LU

 

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Thé addiction!

Pour rester en forme avec peu de sommeil ( le mot est faible!), j’ai repris le sport (j’ai trouvé une gym avec crèche et je savoure chaque minute car c’est mon heure de pause pour moi !).

Boire suffisamment est essentiel pour bien récupérer et s’hydrater tout au long de la journée est indispensable pour avoir les idées claires et  éviter les maux de tête.

En dehors de l’eau, j’ai toujours beaucoup bu de thé, surtout du vert reconnu pour ses propriétés anti-oxydantes.

thé ma sélection

Le matin, invariablement, je prends une tasse de thé vert et mon préféré reste celui de la marque Clipper.

L’après-midi, suivant l’humeur de la journée j’aime gouter à des thés différents :

  • Je suis particulièrement accro au rooibos (thé rouge) parfumé à la vanille qui est naturellement sans caféine et reconnu pour ses propriétés relaxantes. Parfois j’y ajoute un nuage de lait, c’est une nouvelle petite habitude parfaite pour un plaisir sucré durant l’après-midi ! J’aime beuaocup la marque Dragonfly Tea.
  • J’adore le thé BB Detox de Kusmi dans sa boite ensoleillée – j’ai d’ailleurs converti plus d’une personne ! C’est une boisson beauté, idéale pour se faire du bien (la recette étant du thé vert, maté, rooibos, guarana, pissenlit et pamplemousse)
  • Récemment j’ai succombé à une des stars des tendances culinaires healthy du moment! Le thé matcha vert qui nous vient du Japon, c’est la « rolls » des thés verts par ses nombreuses vertus excellentes pour la santé. Il contient 10 fois plus d’antioxydants que les autres thés verts et très peu de caféine, je le trouve aussi tonifiant que rafraichissant! La poudre de thé matcha est également très prisée en cuisine donc vous l’avez peut-être déjà croisé en smoothies ou dans les pâtisseries et desserts traditionnels comme  les madeleines, cakes, crèmes et sorbets… Celui de la marque Pukka est tres bon. Wholefoods en propose également plusieurs.
  • Ne buvant pas de café, je me permets de boire quelques thés avec de la théine. En bonne marketeuse, j’ai été complètement séduite par la collaboration du couturier Jean-Paul Gaultier avec Kusmi Tea, qui a réinventé les boites de deux des thés les plus connus de la marque : Anastasia (un mélange de thé noir, bergamote, citron et fleur d’oranger) et Prince Wladimir (un thé noir aux agrumes, à la vanille et aux épices). J.P. Gaultier reprend pour cela ses thèmes favoris : la marinière avec les célèbres rayures et les motifs tatouages. Je parie qu’il y aura des collectionneuses et j’en suis une of course! J’avoue que j’avais déjà craquée pour les bouteilles de Coca-Cola light rhabillé par J.P Gaultier en 2012.

JP Gaultier Kusmi Tea

Pssst  : Pour les fans du couturier pourquoi ne pas aller voir son exposition au Grand Palais, qui se tiendra du 1er avril au 3 août 2015 à Paris. Peut-être qu’elle viendra jusqu’à Londres…..

Par contre le soir c’est tisane ! Ça fait partie de mon rituel comme je vous l’avais déjà raconté par ici. Elle me détend, me permet de mieux digérer et m’hydrate après le diner. En bonne jeune maman qui arpentait les rayons des pharmacies et parapharmacies françaises lors de mes visites au bercail, j’ai découvert les tisanes d’allaitement qui sont très bonnes. Leur ingrédient principal est le fenugrec  et contient également de l’anis, du carvi, du fenouil et de la verveine. Mon préféré est le celui de la marque Tisane Bio Romon Tisane Allaitement Bio.

Je préfère les tisanes à base de plantes que celles aux fruits rouges qui sentent bons mais on généralement trop peu de gout.

Et vous quels thés buvez-vous? quelles sont vos marques préférées?

 

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Me revoilà!

Keep calm she's

Après plus de cinq mois de silence me revoilà! Bon j’ai une excuse bébé est arrivé, je pouponne et suis surtout très occupée……jour et nuit…. donc le blog n’était pas sur ma liste des priorités mais cela me manquait beaucoup…..

Mes articles vont peut-être évoluer naturellement vers des adresses, découvertes, produits pour jeune maman, pour bébé mais évidemment toujours à Londres et je continuerai de partager tout ce qui m’intéresse dans cette ville fascinante. Je pense notamment aux cafés de mon quartier que j’ai découverts.  J’ai aussi envie d’y ajouter des nouvelles rubriques sur des recettes saines testées et approuvées ou produits et marques healthy qui me plaisent. Je suis une marketeuse dans l’âme on ne se refait pas.

Je vais essayer de publier des articles régulièrement mais m’occuper de Mister M prend parfois plus de temps que je l’imaginais !

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Recette de cookies amande et chocolat- super sains!

03Cookies

C’est mercredi, jour du goûter…

Je voulais partager avec vous cette recette de cookies sans farine ni beurre. Ils sont vraiment délicieuxcroustillants et moelleux à la fois !

La recette est très flexible et se prête volontiers aux variations : vous pouvez les garnir comme bon vous semble, de graines, de fruits secs divers , de fruits à coque finement hachés (des noix de pécan en particulier) ….c’est un régal!

Ingrédients:

– 170g de poudre d’amande

– 25g de flocons d’avoine

– 3 cas de pépites de chocolat noir

– 2 cas de graines de chia

– 100g de sucre coco ou sirop d’agave ou sucre de palme

– 1 oeuf

– 3 cas d’huile de coco

– 1 cac d’extrait de vanille

  1. Combiner tous les ingrédients secs dans un bol
  2. Faire fondre l’huile de coco et mélanger avec l’oeuf
  3. Combiner les deux mélanges pour obtenir une pate
  4. Mettre la pate obtenue dans du film étirable en boule au réfrigérateur pour 30 minutes ( ou comme moi au congélateur pour 15 mn….oui je suis impatiente!)
  5. Préchauffer le four à 190C
  6. Sur du papier sulfurisé, former des petites boules et les faire cuire pour 5 à 10 minutes jusqu’à obtenir un cookie doré
  7. Laisser refroidir

Craquez sans culpabiliser!!

Psst: Ces biscuits se conservent 2 à 3 jours dans un contenant hermétique à température ambiante ; mettez-les au réfrigérateur ou congelez-les pour une conservation plus longue.

 

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Bola de grossesse, c’est quoi?

Je ne connaissais pas jusqu’à ce que ma soeur m’en offre une. En effet, je n’en ai jamais vu en Angleterre.

Le bola de grossesse est un bijou traditionnel porté par les mexicaines et les indonésiennes pendant leur grossesse. Appelé « Llamador de ángeles » en espagnol, ce qui signifie « appeleur d’anges ». La boule en argent renferme un xylophone sur lequel se déplace une petite bille en produisant un léger tintement.
A partir de la 20eme semaine de grossesse, le bébé entend ce son harmonieux qui le calme et le rassure, et le reconnaîtra après la naissance. 

Evidemment il est difficile de juger de ces réels pouvoirs. Pour ma part, je le vois comme un mignon petit bijou, symbole de la grossesse, à garder comme un joli souvenir de cette période. Une idée plutôt sympa à offrir à une future maman.

Bola

 

Le web français regorge de sites pour en acheter comme: acheter-un-bola; maman naturelle; nativee;bola-grossesse et bien d’autres encore.

Et vous, vous connaissiez?

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Les étoilés Michelin #3: Yauatcha

Yauatcha est le seul restaurant de Dim Sum à avoir obtenu une étoile Michelin au Royaume-Uni. Ouvert en 2004 par le restaurateur Alan Yau, le restaurant se situe à Soho. Yau est connu pour avoir fondé la chaine Wagamama. C’est aussi l’homme derrière Hakkasan, Busaba Eathai et Cha Cha Moon …

Door Yauatcha

Yauatcha est un jeu de mot jouant avec le nom du créateur des lieux, et le thé chinois (tcha) auquel le rez de chaussée est consacré dans un style épicerie ou plutôt maison de thé comme à Hong Kong. 

On peut diner au rez de chaussée et au sous-sol. Le décor élégant est signé Christian Liaigre. Vous pourrez y découvrir un aquarium rempli de poissons tropicaux, des murs de brique et des fausses bougies incrustées dans les murs.

yauatcha

La carte propose une large sélection de Dim Sum sous toutes leurs formes: à la vapeur, frits, grillés ou même végétariens. Je vous conseille de prendre plusieurs petites portions à partager afin de goûter un maximum de leurs spécialités. La présentation est impeccable, soignée et appétissante.

Yauatcha

Yauatcha

yauatcha

yauatcha

Yauatcha est également très prisé pour ses desserts et chocolats… et l’on comprend aisément pourquoi ! D’inspiration française, avec une touche asiatique, comme leur gâteau au chocolat parfumé au lait de jasmin ou encore la tarte au matcha et yuzu. Très délicat, subtil et pas trop sucré.

yauatcha cakesSi vous êtes fans de macarons,une large sélection vous fera de l’oeil à la sortie. Pourquoi ne pas se laissez tenter!

Bref, une expérience amusante et savoureuse dans un lieu hors norme pour fêter dignement l’anniversaire très spécial d’une amie!

Pour y aller: 15 Broadwick St, Soho W1F 0DL
Site Internet: www.yauatcha.com

Dans la série des autres étoilés dont je vous avais parlé:

– Galvin la Chapelle 

– Texture

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Birchbox de Novembre

J’ai décidé de partager ma box beauté avec vous chaque mois. Ce mois-ci on prend soin de soi, de ses cheveux et de son corps avec une sélection 100% cocooning  »Cosy at home’‘.

Birchbox uk november

1. Le premier produit est un tube de  Weleda Pomegranate Creamy Body Wash. Une crème de douche à la texture onctueuse , formulée sans savon et qui libère un parfum évoquant l’Orient. Elle apporte à la peau un réel confort tout en la préservant du dessèchement cutané.

2. Lipglam Natural Lanolin Lip Balm, le balme pour les lèvres indispensable au cours de l’hiver. Personnellement, je suis addict de ces petits tubes. J’en ai de partout, dans mon sac, dans mes poches et même sur ma table de chevet. Ce tube 100% naturel offre jusqu’à 8 heures d’hydratation, une belle promesse.

3. Lord & Berry Mini Bronzer. Ce bronzeur permet d’afficher un teint hâlé pour un effet « bonne mine » immédiat … particulièrement en hiver.

4. Dr. Jart + Most Moist Water Act Mist Skin: sans conservateurs ni alcool, ce spray permet d’hydrater le visage et facilite l’absorption de votre crème hydratante.

5. Beauty Protector Hair Mask: un masque capillaire qui protège et soigne les cheveux abimés. C’est un soin à l’huile d’argan, au miel, à l’ambre et à l’extrait de perle. Ce masque convient à tous types de cheveux et n’a pas été testé sur les animaux. Il se présente sous la forme d’un pot et porte une jolie couleur rose pâle très girly.

Personnellement j’ai adoré découvrir ces nouvelles marques proposant toutes un positionnement naturel, éthique et de qualité!  Si cela vous tente c’est par ici pour £12.95 par mois (frais de port inclus).

Birchbox uk

https://birchbox.co.uk/

Je vous avais déjà parlé de celle d‘Octobre ici.

Si vous voulez l’essayer, profitez car avec le code: BBXMYSTRIO6, valide jusqu’au 30 Novembre, vous recevrez trois échantillons surprise avec votre 1ere commande!

 

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Afternoon Tea Bus Tour

J’ai testé un afternoon tea un peu spécial, avec un ‘twist’ comme disent les anglais. Il s’agit d’un afternoon tea très girly à bord d’un bus londonien à deux étages ( le fameux routemaster des années 60)- parfait pour célébrer l’anniversaire de mon amie.

afternoon tea bus 2

Le bus parcourt le centre de Londres et ses principaux monuments durant 1h30, en fonction bien entendu de la circulation. Le tour inclut Westmintser, Buckingham Palace, Knightsbridge (devant Harrods), le long de Hyde Park, le Royal Albert Hall, Nothing Hill, Marble Arch et Piccadilly pour ensuite nous ramener au point de départ.

RouteMap

Il y a deux départs par jour pour le BB Afternoon Tea Bus, soit 12h30 ou 15h. J’ai opté pour celui de 15h, le départ se fait à deux pas de la statue Nelson sur Trafalgar Square.

Nous étions installées aux premières loges, en haut, le meilleur spot je pense. Quand on entre dans le bus tout est déjà soigneusement préparé. Une jolie table avec des assiettes un peu vintage qui sont ventousées aux tables ( après tout on est dans un bus en mouvement !). Une large sélection de thés est servie dans un beau mug thermos. Le thé est à volonté donc n’hésitez pas à en redemander.

afternoon tea 3

L’afternoon tea reste très copieux avec au menu :

  • Salé: un blini au saumon fumé, une mini quiche, un mini sandwich au concombre et fromage frais, un mini sandwich au jambon/ cheddar et un roll avec du fromage/ tomate/ salade
  • Sucré: une tarte meringuée au citron, une tartelette aux fruits, un mini cupcake et un macaron au chocolat. Pendant le trajet on vous sert un scone avec son petit pot de confiture de fraise et de clotted cream (so Bristish !)

Pour tout vous dire, j’ai eu une petite préférence pour les pâtisseries qui sont de très bonne qualité et très fraiches  – elles viennent de leur pâtisserie située à Covent Garden.

J’ai trouvé très astucieux qu’on nous ait proposé une petite boite en carton pour emporter ce qui n’avait pas été consommé…. pour en faire profiter nos moitiés !

Le seul hic : le temps est passé trop vite, on a presque plus papoté que vraiment profité de la visite. On souhaiterait que cela dure plus longtemps !

 

Afternoon Tea Bus Tour

45 pounds par personne / 35 pounds pour les enfants (6-11 ans)

Lieu de départ: 8 Northumberland Avenue, côté de Trafalgar Square WC2N 5BY

Toutes les infos sont ici : www.bbbakery.co.uk 

 

Psst 1: Pas de toilettes à bord alors on pense à y aller avant ! Enceinte de 7 mois et demi, j’ai tenu donc vous devriez y arriver aussi !

Psst 2 : Des menus adaptés aux personnes qui sont allergiques au gluten et aux végétariens sont disponibles.

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Faire son shopping de Noel à Portsmouth

Je voulais vous parler de l’endroit parfait pour faire votre shopping de Noel. A moins de 8 semaines il faudrait peut être se pencher sur la question!

A seulement 1h30 en train de Londres Waterloo, les Gunwharf Quays, magasins d’usine à Portsmouth, proposent des prix très intéressants.  Ce shopping centre compte plus de 95 magasins parmi lesquels Nike, The White Company, Le Creuset, GAP, Levis, L.K.Bennett, Karen Millen, French Connection, Ted Baker, Next, M&S, Fred Perry, All Saints, Molton Brown, L’Occitane etc… de la mode, beauté, déco, sport, luxe…..il y a vraiment du choix, et les prix sont cassés.

Gunwharf quays

Gunwharf quays

Je le préfère de loin à Bicester Village qui propose beaucoup trop de marques de luxe et est moins accessible.

Le train ne vous coutera que £15 aller -retour (off peak return). Une fois arrivé à la gare de Porstmouth Harbour, vous n’avez que 5 minutes de marche pour vous retrouver au centre des hostilités.

Pourquoi ne pas monter aussi en haut de la Spinnaker Tower, une tour en forme de voilier haute de 170 mètres qui offre une vue à 360 degrés sur tout Portsmouth et jusqu’à l’Ile de Wight.

Spinnaker tower

Pour le déjeuner, il y a pléthore de choix le long de la baie. J’ai fait la pause chez Carluccio pour recharger les batteries.

Carluccios

Carluccios

Bref une journée qui vous fera détester Oxford Street si cela n’est pas dejà le cas!

Pour plus d’infos:

http://www.gunwharf-quays.com et si vous voulez vérifier les horaires d’ouverture.

 

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Rituel tisane – chocolat

Hier marquait le passage au mois de Novembre en douceur avec une belle journée d’automne et pourtant ce dimanche fut tristounet, gris et pluvieux….. 

C’est après une journée comme celle-ci que j’apprécie d’autant plus mon petit rituel du soir. Je vous en dis plus.

En toute saison, les soirs à la maison, je m’installe sur le canapé et je regarde quelques épisodes de ma série TV préférée (en ce moment nous sommes accros à The Good Wife et Scandal) et je me prépare une petite tisane. Evidemment j’accompagne ce petit rituel de…..chocolat. Lors d’une récente visite à Paris j’ai découvert la marque belge Galler. J’ai craqué pour deux tablettes aux parfums originaux:

Chocolat noir à 70% avec morceaux de citron vert et de menthe: d’habitude, les chocolats aux agrumes contiennent de petits morceaux d’écorce souvent un peu durs avec un petit effet «caoutchouteux ». Et bien la, pas du tout, juste du fondant en bouche et une délicate sensation de fraîcheur mi-menthe, mi-citron. C’est doux et très efficace. 

Chocolat blanc framboise – yaourt: le goût de framboise est bien présent, avec un peu d’acidité et de douceur. L’aspect yaourt rend le chocolat blanc onctueux. La framboise reste discrète mais apporte un petit croquant fort plaisant.

Galler

 Galler chocolat

Je vous laisse, il y a un morceau de chocolat qui me fait de l’oeil.

Et vous, avez-vous une petite habitude gourmande le soir ?

Vous pouvez visiter la boutique:  114, boulevard Haussmann  75008 Paris

ou sur Londres: la marque Galler à un stand dans le Harrods Food Hall

Site Internet:  www.galler.com

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