Faire du granola maison

Le granola pullule au menu de tous les cafés tendance de la capitale alors j’avais envie de faire ma propre version. Cela permet aussi afin d’éviter les agents de conservations, sucres raffinés et gras qu’on retrouve dans les granolas du commerce. L’avantage c’est qu’on peut customiser à souhait !

Pour cela il vous faut :

–           250g de flocons d’avoine

–          100g de pistaches concassées

–          100g de graines de courge

–          100g de graines de tournesol

–          50g de graines de lin

–          100ml de compote de pomme

–          100ml de miel liquide

–          2 cas d’huile de sésame

–          100ml de canneberges (airelles) séchées ( dried cranberries)

  1. Préchauffer le four à 160C. Dans un grand saladier, mixer les flocons d’avoine, pistaches et graines. Dans un pichet, fouetter la compote de pomme, le miel et l’huile. Verser la mixture dans le saladier et s’asurer que tout est bien recouvert de sauce.
  2. Etaler sur une grande plaque profonde de 1 cm et mettre au four pour environ 45 minutes, en remuant tous les quarts d’heure, jusqu’à ce que le granola soit sec au toucher et doré. Laisser refroidir, puis mélanger les airelles.

Servir le granola avec du yahourt, des fruits frais, du miel ! Enjoy !

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A propos Home Sweet London

Jeune maman française expatriée à Londres depuis 12 ans, travaille en marketing, je suis une foodie, une curieuse qui adore Londres et veut vous la faire découvrir à sa façon! Jour après jour, le récit tous azimuts de ce qui m'émeut, m'interpelle, me ravie et fait sourire....au programme des idées, de l'inspiration et je l'espère aussi un peu d'émotion.
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5 commentaires pour Faire du granola maison

  1. Muriel dit :

    Merci pour cette recette,j’ai toujours eu envie d’en faire,maintenant y’a plus qu’a :O)

  2. Happy City dit :

    miam… super idée !!

  3. Ping : Granola maison sarrasin et cannelle |

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