Archives par mot-clef : gluten free

Ma tarte à la citrouille, version saine

La tarte à la citrouille ou pumpkin pie est un dessert emblématique de l’automne et du début de l’hiver. Mon Pinterest débordait de recettes de tarte à la citrouille pour Halloweeen et Thanksgiving alors je me devais de faire un … Lire la suite

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Frites de patates douces, au paprika et cannelle

Il y a encore quelques années, les frites de patates douces, j’ignorais totalement leur existence. Je les ai découverte dans les gastropub, les resto de burgers de Londres. Pour celles qui ne connaissent pas, les patates douces sont aussi faciles … Lire la suite

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Gâteau à la polenta et aux framboises

J’ai découvert la polenta sur le tard car ma mère ne l’a cuisinée pas. Et puis, on trouve de plus en plus de gâteaux à la polenta dans les cafés et j’en avais dégusté un délicieux à Bath parfumé à l’orange. Je vous avais … Lire la suite

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La polentaria

Et hop, une adresse sympa pour un déjeuner avec une touche italienne et saine dans Soho! Il s’agit d’un petit resto -concept centré autour de la polenta. La polenta est une farine de maïs qui est un produit de base de la … Lire la suite

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